Aujourd’hui, nous allons vous montrer une astuce très simple pour réaliser des caviars de fruits.
Comment résister devant un Saint-Honoré bien brillant ? Difficile, n’est-ce pas ? Et si vous réalisiez vous-même vos propres Saint-Honoré ?
Vous avez réalisé votre gâteau, mais vous trouvez qu’il manque un peu de brillance et de finition ? Nous avons la solution : les nappages Patisdécor.
Vous ne pouvez y échapper : l’anniversaire de votre princesse arrive et elle vous demande avec insistance un gâteau Reine des Neiges. Mais comment faire ?
Comme pour chaque profession, la pâtisserie possède un vocabulaire qui lui est propre, incompréhensible pour les non initiés. Voici donc un lexique des termes utilisés par les professionnels, qui vous aidera à réaliser vos recettes.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !