Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 2 heures Temps total : 4 heures Cette recette vous permet de réaliser 2 tartes. ÉTAPE 1 : LE CONFIT […]
Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 2 heures Temps total : 4 heures Cette recette vous permet de réaliser 2 tartes. ÉTAPE 1 : LE CONFIT […]
Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 1 heure Temps total : 24 heures ÉTAPE 1 : LA COMPOTÉE D’ABRICOT (J-1) Coupez 250g d’abricot en petits dés […]
Découvrez notre délicieuse recette d’entremets cerise cassis. Le magnifique pochage inspiré de Chiara Serpaggi donne des courbes envoûtantes à ce délice fruité. C’est la cerise sur le gâteau !
ÉTAPE 1 : LA PÂTE SUCRÉE Coupez le beurre en morceaux dans la cuve du batteur. Sablez tous les ingrédients farine, beurre, sucre glace, poudre d’amande, sel et ajoutez l’œuf. […]
Temps de conservation : 24 heures Temps de préparation : 1 heure Temps total : 5 heures À l’aide du crochet, pétrissez 500g de farine avec 10g de sel, 60g […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !