La bûche de noël fait partie des traditions culinaires et c’est la pâtisserie parfaite pour terminer les repas de fêtes de fin d’année. Cette semaine, nous vous présentons notre Bûche de Savoie Citron Praliné.
La bûche de noël fait partie des traditions culinaires et c’est la pâtisserie parfaite pour terminer les repas de fêtes de fin d’année. Cette semaine, nous vous présentons notre Bûche de Savoie Citron Praliné.
Tendance des number cakes : number cake sapin composé d’un financier pistache, de cerises amarena bio et d’une crème diplomate pistache.
Pour les fêtes de noël, on vous propose une recette légère pour remplacer la bûche traditionnelle avec cette couronne de noël en meringue surmontée d’une ganache montée à la vanille et de brisures de spéculoos.
Une brioche moelleuse et une délicieuse crème à la vanille, c’est bien sûr la tropézienne ! On vous propose une tropézienne originale, revisitée avec de la pistache et du spéculoos. A vos fourneaux !
La saison des fraises a commencée, alors on vous propose une délicieuse recette de fraisier revisité.
Il existe de nombreuses formes de douilles, aux embouts différents, et il est difficile de savoir quelle douille utiliser selon le décor que l’on veut réaliser. Voici un guide pour tout savoir.
Cette année encore, les Chefs Pâtissiers nous proposent de superbes gâteaux pour la fête des mères, à déguster en famille, pour ravir tous les gourmands. Le Café Pouchkine Le Café […]
Comme chaque année, nous vous proposons une sélection des plus beaux chocolats de Pâques réalisés par les grands Chefs Chocolatiers et Pâtissiers. Un régal pour les yeux et les gourmands […]
A la veille de l’épiphanie, nous vous présentons les réalisations des Chefs Pâtissiers renommés. A vous de vous en inspirer si vous le souhaitez !
La feuille azyme, vous en avez déjà entendu parler, mais vous ne savez pas exactement ce que c’est ? On vous explique tout et, en bonus, on vous montre comment […]
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La Saint Valentin approche et vous aimeriez offrir des macarons à l’élu(e) de votre cœur ? Alors, voici la technique facile pour réaliser des macarons en forme de cœur, de […]
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