Innovez pour le goûter de vos enfants (ou de n’importe quel gourmand) avec des gaufres liégeoises fondantes, colorées et aromatisées. Une touche sucrée supplémentaire qui est la bienvenue à l’heure où les estomacs grondent !
Innovez pour le goûter de vos enfants (ou de n’importe quel gourmand) avec des gaufres liégeoises fondantes, colorées et aromatisées. Une touche sucrée supplémentaire qui est la bienvenue à l’heure où les estomacs grondent !
Le chausson aux pommes, l’indémodable du petit-déjeuner, arrive dans vos assiettes pour un nouveau défi. Généreux en pommes et croustillant, le chausson n’a pas perdu de son charme.
Pour une pause sucrée mais pas trop, voilà une idée recette de barre de céréales healthy aux notes fruitées et mielleuses. Elles sont à la fois croquantes et moelleuses en bouche. Ça vous tente ?
Un peu de moelleux, de fraîcheur et de douceur dans une bouchée de cette tropézienne revisitée pour l’été. Un régal pour les amoureux de la mangue !
Mariages, baptêmes ou communions, ce croquembouche est idéal pour célébrer tous vos événements ! Vos convives se souviendront de la mousseline onctueuse et du caramel craquant.
Dites oui à notre wedding cake lavande abricot, onctueux et savoureux. Dans l’assiette : un molly cake, une ganache montée lavande, une crème au beurre meringue suisse et un crémeux abricot.
Chaque année, à l’occasion de la fête de Pâques, les Chefs, qu’ils soient chocolatiers ou pâtissiers, imaginent des créations plus belles les unes que les autres. Voici une sélection de […]
Il est de tradition de manger des crêpes à la chandeleur, mais pourquoi ? Parce que leur forme ronde et leur couleur dorée rappellent celles du soleil et le retour […]
Découvrez notre sélection des plus belles tartes vues sur le web. On vous prévient, elles sont tellement belles, qu’on s’en voudrait presque de les manger. « Presque ».
Nous prenons de plus en plus conscience de notre impact écologique et nous sommes de plus en plus nombreux à chercher des solutions éco-responsables. Bonne nouvelle : Cerf Dellier vous […]
La mousse au chocolat, quel délice !Si on peut la déguster telle quelle, elle entre également dans la composition de nombreux desserts. Découvrez tous les secrets et toutes les astuces […]
Tempérer son chocolat est le secret pour réussir le travail du chocolat. Cette technique est utilisée par les professionnels, afin, notamment, d’obtenir des chocolats brillants et qui se démoulent facilement. […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !