Pour accompagner votre café au moment du petit-déjeuner, nous vous proposons une recette de chouquettes fourrées avec une chantilly au café.

Découvrez trois techniques faciles et originales pour glacer vos éclairs. Un glaçage gourmand au fondant pâtissier, un glaçage marbré rose très girly et un glaçage brillant en pâte d’amande.

Une brioche moelleuse et une délicieuse crème à la vanille, c’est bien sûr la tropézienne ! On vous propose une tropézienne originale, revisitée avec de la pistache et du spéculoos. A vos fourneaux !

La saison des fraises a commencée, alors on vous propose une délicieuse recette de fraisier revisité.

Cette année encore, les Chefs Pâtissiers nous proposent de superbes gâteaux pour la fête des mères, à déguster en famille, pour ravir tous les gourmands. Le Café Pouchkine Le Café […]

Comme chaque année, nous vous proposons une sélection des plus beaux chocolats de Pâques réalisés par les grands Chefs Chocolatiers et Pâtissiers. Un régal pour les yeux et les gourmands […]

La feuille azyme, vous en avez déjà entendu parler, mais vous ne savez pas exactement ce que c’est ? On vous explique tout et, en bonus, on vous montre comment […]

Avez-vous déjà vu ces entremets recouverts d’un superbe glaçage miroir effet toile d’araignée ? C’est ce que l’on appelle un glaçage spider. Vous souhaitez savoir quelle est la méthode pour […]