Lorsque nous étions enfants, le mikado était un jeu qui consistait à retirer des petits morceaux de bois sans faire bouger les autres. Mais c'est également un délicieux biscuit enrobé de chocolat. Nous vous proposons aujourd'hui de réaliser vos propres Mikado au chocolat maison. Suivez le guide pour créer vos 20 mikados en seulement 15 minutes.

Croquante avec une jolie couleur rose, la praline rose nous replonge immédiatement en enfance. Si on peut la déguster telle quelle, on peut également l'incorporer dans les pâtisseries, pour les rendre encore plus gourmandes !

Très populaire aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, où il est recouvert de pâte à sucre, le gâteau suspendu apporte un effet spectaculaire au mariage et change de la traditionnelle pièce montée.

Découvert en 2013 par le grand public dans l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?, le jeune chef pâtissier franco-suisse continue sa route vers le sommet.