Réalisez un molly cake avec sa ganache montée vanille, sa crème au beurre meringue suisse et son confit pabana. Une bouchée sucrée de légèreté et de fraîcheur !

Quand la douceur de la vanille rencontre la puissance du confit exotique, cela donne naissance à cet entremets gourmand. Le crémeux, la mousse, le confit et le croustillant s’assemblent pour un délicieux moment.

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