Préparation
Alors, ça vous tente ? À vos mixeurs : quelques fruits secs, des graines croquantes et un soupçon de gourmandise… et vous obtenez vos super Energy Balls. Des petites bouchées saines, rapides et pleines d’énergie ! 💪✨
Étape 1 : La datte
Concassez 60g d’amandes.
Mixez 200g de dattes avec 80g de flocons d’avoine et une cuillère à thé de sirop d’agave.
Ajoutez 10g de jus d’orange, les amandes concassées et une pincée de sel lorsque la pâte se forme.
Mixez de nouveau quelques secondes, le mélange doit être malléable.
Formez des boules puis recouvrez-les avec des graines de sésame caramélisées, ou les graines de votre choix.
Astuce : Vous pouvez créer des variantes en utilisant d’autres graines ou fruits secs / séchés selon vos goûts !
Dégustez !
Étape 2 : La cacao
Concassez 45g d’amandes.
Mixez 180g de figues moelleuses avec 15g de sirop d’agave.
Ajoutez 45g de flocons d’avoine, les amandes concassées, 20g de cacao, 25g d’eau, une pincée de sel, 200g de chocolat noir fondu.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte ferme.
Astuce : Raclez les parois du mixeur de temps en temps.
Formez des boules puis recouvrez-les de cacao en poudre.
Astuce : Vous pouvez créer des variantes en utilisant d’autres graines ou fruits secs / séchés selon vos goûts !
Dégustez !
Étape 3 : L'abricot
Concassez 50g d’amandes.
Mixez 200g de pépites d’abricots séchés, les amandes concassées, 30g de graines de tournesol caramélisées, une pincée de sel et 10g de sirop d’agave.
Le mélange doit être malléable.
Astuce : Raclez les parois du mixeur de temps en temps.
Formez des boules et recouvrez-les de noix de coco râpée caramélisée.
Dégustez !
