ÉTAPE 1 – LA GÉNOISE Commencez par verser les œufs et le sucre dans le bol de votre robot. Fouettez-les à vitesse maximum pendant une dizaine de minutes. Le mélange […]
Recettes cake design
Vous maîtrisez les recettes de base du cake design grâce à notre vidéo qui explique le montage, le lissage et le recouvrement d’un gâteau en pâte à sucre. Nous allons […]
Pour que votre pâte à sucre soit bien lisse et ne se déchire pas lorsque vous la poserez sur votre gâteau, il faut absolument que celui-ci soit bien lisse. Il […]
le gâteau parfait pour fêter l’arrivée d’un bébé lors d’une baby shower. A la découpe, les invités découvriront s’il s’agit d’une fille ou d’un garçon en découvrant le cœur du […]
Le Sugar Sheet, c’est la nouvelle tendance en cake design. C’est une technique ultra rapide et facile à réaliser pour un effet bluffant.
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