Rien de tel pour l’anniversaire des enfants que de leur faire plaisir avec un gâteau princesse ! Mais une fois réalisé, comment le décorer ? Pour vous donner quelques idées, […]
Que diriez-vous d’une petite astuce pour vous faciliter la vie dans la réalisation d’un layer cake ? Avec les disques à ganache, vous verrez que le lissage de gâteau peut […]
Petite devinette pour commencer ce tutoriel : je suis jaune et rouge, j’ai un gros œil, 3 cheveux sur la tête, je suis très bavard et je chante Petit Papa Noël en boucle. Je suis, je suis…
Ces dernières années, la pâtisserie créative a eu le vent en poupe, emmenée par la folie des gâteaux décorés en pâte à sucre.
Mais depuis quelques temps, la tendance s’inverse pour revenir à des gâteaux plus épurés. On parle désormais de naked cakes, ou gâteaux nus.
Noël arrivera dans 20 jours maintenant et il est temps de penser aux gâteaux de Noël que vous servirez à vos invités. Cerf Dellier vous propose une pièce montée de Noël facile à réaliser, mais qui étonnera votre famille ou vos amis.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !
