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[Tuto] Faire un gâteau poupée

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Rien de tel pour l’anniversaire des enfants que de leur faire plaisir avec un gâteau princesse ! Mais une fois réalisé, comment le décorer ? Pour vous donner quelques idées, […]

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[Tuto] Le gâteau licorne

4 commentaires

Que diriez-vous d’une petite astuce pour vous faciliter la vie dans la réalisation d’un layer cake ? Avec les disques à ganache, vous verrez que le lissage de gâteau peut […]

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Réaliser un monstre jaune de Noël en pâte à sucre

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Petite devinette pour commencer ce tutoriel : je suis jaune et rouge, j’ai un gros œil, 3 cheveux sur la tête, je suis très bavard et je chante Petit Papa Noël en boucle. Je suis, je suis…

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La tendance naked cake : le gâteau nu

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Ces dernières années, la pâtisserie créative a eu le vent en poupe, emmenée par la folie des gâteaux décorés en pâte à sucre.

Mais depuis quelques temps, la tendance s’inverse pour revenir à des gâteaux plus épurés. On parle désormais de naked cakes, ou gâteaux nus.

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Une pièce montée de Noël en pâte à sucre

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Noël arrivera dans 20 jours maintenant et il est temps de penser aux gâteaux de Noël que vous servirez à vos invités. Cerf Dellier vous propose une pièce montée de Noël facile à réaliser, mais qui étonnera votre famille ou vos amis.

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Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !

RECÉNTS
  • Recette de barquettes au chocolat maison
  • Faire des macarons coeur
  • Entremets Saint Valentin griottes / vanille
  • Aumônières de crêpes
  • Gâteau de mariage hivernal
POPULAIRES
Tout savoir sur la pâte à sucre

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Quel colorant alimentaire pour quelle utilisation ?

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Faire ses chocolats maison : techniques pour les réussir

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Utiliser les sprays velours

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La pâte à sucre

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