Des cannelés moelleux et savoureux à préparer facilement !
Recettes
Retrouvez notre recette de cookies pistache ultra gourmands avec toutes nos astuces pour obtenir de beaux cookies.
ÉTAPE 1 – LA GÉNOISE Commencez par faire chauffer les œufs et le sucre, ensemble, au bain-marie jusqu’à 40-45°C. Afin d’avoir une génoise moelleuse, on va chercher à incorporer un […]
ÉTAPE 1 – LA PÂTE FEUILLETÉE Abaissez la pâte. Découpez un disque de 24cm de diamètre à l’aide d’un cercle à mousse. Placez le disque de pâte sur une plaque […]
ÉTAPE 1 – LA PÂTE SUCRÉE AUX AMANDES Pour cette recette, on va réaliser une pâte sucrée avec la méthode du sablage. Commencez par verser la farine et les dés […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !