ÉTAPE 1 : LA GANACHE MONTÉE CHOCOLAT AU LAIT Hydratez 2g de gélatine en poudre dans 12g d’eau pendant 15 minutes. Versez 100g de crème liquide chaude sur 100g de […]
ÉTAPE 1 : LA GANACHE MONTÉE CHOCOLAT AU LAIT Hydratez 2g de gélatine en poudre dans 12g d’eau pendant 15 minutes. Versez 100g de crème liquide chaude sur 100g de […]
Le carrot cake vous fera fondre avec son gâteau aux carottes fondant et sa crème au fromage blanc onctueuse. Découvrez notre recette !
Pour Halloween, pâtissez avec vos proches et réalisez un gâteau en forme de cimetière. Facile et ludique, cette gourmandise étonnera petits et grands !
L’entremets Frankenstein se compose d’un biscuit pain de gène, d’un croustillant coco, d’un crémeux citron et d’une mousse coco.
ÉTAPE 1 – LA PÂTE À BISCUITS Dans le bol de votre robot, versez la farine, le sucre, la poudre d’amandes puis mélangez rapidement les poudres avec l’outil « feuille ». Ajoutez […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !