Préparation
Halloween approche à grands pas, alors si vous souhaitez réaliser des pâtisseries aussi gourmandes qu’effrayantes, suivez les conseils de Chef Richard !
Pour ce faire, nous allons vous apprendre à réaliser des cupcakes d’Halloween avec la technique du glaçage bicolore.
Pour colorer votre glaçage, ajoutez une grosse pointe de couteau de colorant gel Patisdécor et mélangez. Remplissez une poche à douille de 40 cm, avec vos différentes crèmes aux couleurs d’Halloween.
Préparez une poche à douille jetable munie d’une grosse douille cannelée et après avoir découpé vos poches remplies de crème, placez-les au même niveau dans la poche à douille vide.
Fermez la poche, puis recouvrez vos cupcakes avec votre crème bicolore. Pour le décor, ajoutez des billes de sucre d’Halloween et un sujet d’Halloween en résine.
Appliquez la même technique pour le glaçage tricolore.
