À l’aide d’un fouet, mélangez 250g de farine avec une pincée de sel, 50g de préparation pour boisson de riz et 2 cuillères à soupe de sucre brun. Incorporez 3 […]
Recettes de la chandeleur
Mélangez au fouet le beurre pommade et le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Ajoutez le blanc d’œuf et fouettez, jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Sur […]
Connaissez-vous l’ombre cake ? Ce gâteau, que l’on appelle aussi gâteau dégradé, est un gâteau dont la décoration est un joli dégradé de couleurs. Celui-ci est réalisé avec un glaçage, […]
ÉTAPE 1 – LA PÂTE À PANCAKES Dans le bol de votre robot ou dans un grand saladier, versez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les œufs entiers […]
Commencez par faire torréfier les noisettes pendant 10 minutes, à 180°, sur une plaque de cuisson. Laissez-les refroidir quelques minutes puis mondez-les, c’est-à-dire frottez-les grossièrement dans vos mains pour enlever […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !