ÉTAPE 1 – LES COQUES ET LES NIDS Faîtes fondre les 2/3 du chocolat blanc à 40/45°. Ajoutez le reste du chocolat blanc dans le chocolat fondu afin de le […]
Recettes par occasion
Commencez par tempérer votre chocolat blanc. Pour cela, vous pouvez retrouver nos conseils pour réussir à tempérer le chocolat, sur notre chaîne YouTube. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat […]
Vous êtes une fashion victim et la mode n’a aucun secret pour vous ? Vous rêvez de faire des bonbons en chocolat fashion ? Alors découvrez comment réaliser des sacs […]
Vous cherchez une idée de présentation pour vos mousses ou vos crèmes ? Découvrez vite nos astuces pour réaliser un bol en chocolat avec un ballon de baudruche !
Cette année, c’est décidé, vous réalisez vos chocolats de Pâques maison ! Alors, suivez tous nos conseils pour réaliser de délicieux chocolats, bien brillants : tempérage du chocolat, utilisation du moule […]
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