Avez-vous déjà vu ces entremets recouverts d’un superbe glaçage miroir effet toile d’araignée ? C’est ce que l’on appelle un glaçage spider. Vous souhaitez savoir quelle est la méthode pour […]
Guides & Conseils
Arrêtez tout ! On va vous faire découvrir comment réaliser les fameux macarons galaxy ! Alors, à vos fourneaux !
Sublimez n’importe quel dessert à l’aide de plumes en chocolat. On vous montre comment réaliser ces petites décorations raffinées.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !
