Qu’elle soit décortiquée ou en poudre, que ce soit un arôme ou un praliné, la pâte d’amande se présente sous plusieurs formes et possède plusieurs usages. La poudre d’amande La […]
Guides d'achat
Le secret d’une pâte réussie, que ce soit une pâte à pain, à brioche ou à pizza, résulte en partie du choix des ingrédients. Nous vous expliquons ici comment bien […]
C’est l’un des aliments préférés des Français. Il entre dans la composition de nombreux desserts et de beaucoup de pâtisseries, quand il ne se présente pas sous forme de bonbons. […]
Transparentes et lisses, elles semblent identiques en tous points, mais la feuille guitare et la feuille rhodoïd possèdent pourtant des différences. Vous n’êtes pas convaincu(e) ? Alors nous allons tout […]
Vous passez des heures sur Pinterest à regarder des photos de gâteaux décorés plus incroyables les uns que les autres ? Vous êtes époustouflé(e) par tant de créativité et de […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !
