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Recettes cake design

Comment faire une génoise haute pour le cake design ?

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Commencez par verser les œufs et le sucre dans le bol de votre robot. Fouettez-les à vitesse maximum pendant une dizaine de minutes. Le mélange doit blanchir et prendre beaucoup […]

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Gâteau licorne

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ÉTAPE 1 – LA GÉNOISE Commencez par verser les œufs et le sucre dans le bol de votre robot. Fouettez-les à vitesse maximum pendant une dizaine de minutes. Le mélange […]

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Génoise

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Commencez par faire chauffer les œufs et le sucre, ensemble, au bain-marie jusqu’à 40-45°C. Afin d’avoir une génoise moelleuse, on va chercher à incorporer un maximum d’air dans la pâte, […]

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Les interdits du Cake design

2 commentaires

Avant de vous lancer dans la réalisation de votre gâteau cake design, il faut savoir qu’il y a des choses que l’on ne peut pas faire avec des gâteaux de […]

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Pinata cake de naissance

LAISSEZ LE PREMIER COMMENTAIRE

le gâteau parfait pour fêter l’arrivée d’un bébé lors d’une baby shower. A la découpe, les invités découvriront s’il s’agit d’une fille ou d’un garçon en découvrant le cœur du […]

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