À déguster : immédiatement Temps de préparation : 30 minutes Temps total : 24 heures ÉTAPE 1 : LA CRÈME GLACÉE Faites tiédir 390g de lait. Ajoutez une gousse de […]
À déguster : immédiatement Temps de préparation : 30 minutes Temps total : 24 heures ÉTAPE 1 : LA CRÈME GLACÉE Faites tiédir 390g de lait. Ajoutez une gousse de […]
Temps de conservation : 1 mois au congélateur Temps de préparation : 2 heures Temps total : 24 heures La recette doit être réalisée la veille de la dégustation. ÉTAPE […]
Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 1 heure 30 Temps total : 2 jours ÉTAPE 1 : LES RHUBARBES CONFITES (J-1) Portez à ébullition 1L d’eau. […]
ÉTAPE 1 : LA GÉNOISE MATCHA AMANDE Blanchissez les œufs avec le sucre au bain-marie jusqu’à obtenir une température de 40°C. A l’aide de votre batteur, fouettez pendant 5 minutes […]
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