Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 2 heures Temps total : 6 heures ÉTAPE 1 : LA GANACHE MONTÉE VANILLE Hydratez 3g de gélatine dans 18g […]
Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 2 heures Temps total : 6 heures ÉTAPE 1 : LA GANACHE MONTÉE VANILLE Hydratez 3g de gélatine dans 18g […]
Temps de conservation : 24 heures Temps de préparation : 2 heures Temps total : 6 heures ÉTAPE 1 : LA PÂTE FEUILLETÉE À l’aide du crochet, pétrissez 500g de […]
Pour rendre honneur à la belle région du Nord-Pas-de-Calais, Juchamalo s’est associé à Patisdecor pour réaliser cette recette gourmande : un flan spéculoos.
Temps de conservation : 3 jours Temps de préparation : 2 heures Temps total : 8 heures ÉTAPE 1 : LE CHIFFON CAKE Clarifiez 6 œufs (c’est-à-dire, séparez les blancs […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !