[Recette] Tartelettes citron meringuées revisitées

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Du citron, de la meringue : découvrez sans plus attendre la recette de tartelettes au citron meringuées ! Et pour changer de la recette traditionnelle, on vous propose une version avec du yuzu ! Ça vous tente ?

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[Recette] Entremets fruits rouges

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Rien de tel qu’un délicieux entremets frais et léger à déguster au printemps ! Chef Stéphane vous propose une recette d’entremets aux fruits rouges qui va ravir tous les gourmands ! + Lire la suite

[Recette] Saint-Honoré revisité

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Savez-vous qu’Honoré est le saint patron des pâtissiers ? Pour lui rendre hommage, Chef Stéphane vous présente sa revisite du Saint-Honoré. Au programme, des pas à pas pour apprendre à faire de la pâte à choux maison, du craquelin, mais également de la pâte feuilletée ! En complément, une délicieuse recette de mousse vanille chocolat blanc garnie d’une marmelade exotique !

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