Recette du nougat

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Typique du bassin méditerranéen, blanc ou noir, le nougat est une confiserie à base de blanc d’œuf, de miel et d’amande. Nous vous proposons la recette du nougat. + Lire la suite

Recette du bredele

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En Alsace, les bredele sont des petits fours qui sont aujourd’hui confectionnés à l’occasion des fêtes de fin d’année. En voici la recette. + Lire la suite

Recette du kouglof

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Le kougelhopf ou kouglof est une spécialité alsacienne. Il est cuit dans un moule dont la forme assure une diffusion de la chaleur régulière au cœur de la pâte. Voici la recette. + Lire la suite