Votre bûche est prête et vous n’avez aucune idée pour sa décoration ? Pas de panique, voici la solution pour réaliser de jolis décors en chocolat en moins de 15 […]
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Les petits décors en chocolat sont les accessoires parfaits pour sublimer les bûches de Noël. Cela vous semble compliqué à réaliser ? Les apparences sont parfois trompeuses !
Les coques de macarons… un beau challenge pour beaucoup de pâtissiers ! Pour les réussir à tous les coups, voici les explications de Chef Richard.
Quel est le secret d’un superbe gâteau bien brillant ? Le nappage bien sûr ! En effet, si vous souhaitez apporter de la brillance à vos desserts, nous vous recommandons […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !