Indispensable dans de nombreuses recettes pour remplir vos moules proprement ou pour créer de jolis décors, la poche à douille est un incontournable des accessoires de pâtisserie. Faisons le point […]
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Que diriez-vous d’une petite astuce pour vous faciliter la vie dans la réalisation d’un layer cake ? Avec les disques à ganache, vous verrez que le lissage de gâteau peut […]
Pour réaliser une jolie décoration de gâteau, pas besoin d’y passer des heures ! 3 coups de colorants en spray, effet assuré !
Réaliser une pièce montée avec des choux, ce n’est pas toujours évident. C’est pourquoi Chef Richard vous montre une technique qui va vous faciliter la vie. Grâce à quelques disques […]
Savez-vous ce qu’est un cake topper ? c’est un élément de décoration qui se pose au sommet de votre gâteau. Chef Richard va vous apprendre à réaliser un cake topper […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !