En cette période de fortes chaleurs, nous vous proposons une idée de dessert rafraîchissant : les fruits givrés. C’est facile !
En cette période de fortes chaleurs, nous vous proposons une idée de dessert rafraîchissant : les fruits givrés. C’est facile !
Rien de tel qu’un décor original pour sublimer vos desserts. Nous allons donc vous apprendre à réaliser une jolie opaline en sucre. Vous allez voir, c’est très simple.
Vous souhaitez réaliser une belle décoration de gâteau en pâte à sucre et tout cela, en quelques minutes ? Pas de problème ! Chef Richard va vous apprendre a faire […]
Voici une astuce qui va vous faire gagner du temps dans la réalisation d’un glaçage miroir. Comment ? Grâce à un pot de glaçage miroir.
Vous souhaitez réaliser de belles génoises (sponge cake) pour réaliser des gâteaux à étages comme des pièces montées, des layer cakes ou des naked cakes ? Grâce à notre gamme de […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !