ÉTAPE 1 – LA PÂTE À BRIOCHE Mélanger la levure avec le lait tiédit. Dans la cuve du batteur, versez la farine, le sel ainsi que le sucre. Ajoutez le […]
ÉTAPE 1 – LA PÂTE À BRIOCHE Mélanger la levure avec le lait tiédit. Dans la cuve du batteur, versez la farine, le sel ainsi que le sucre. Ajoutez le […]
ÉTAPE 1 – LA COQUE DES MACARONS Montez les blancs avec le sucre. Tamisez le sucre glace et la poudre d’amande puis versez le tout dans les blancs montés. Ajoutez […]
Mélangez au fouet le beurre pommade et le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Ajoutez le blanc d’œuf et fouettez, jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Sur […]
Connaissez-vous l’ombre cake ? Ce gâteau, que l’on appelle aussi gâteau dégradé, est un gâteau dont la décoration est un joli dégradé de couleurs. Celui-ci est réalisé avec un glaçage, […]
Commencez par mélanger la farine, le sucre et les épices à spéculoos. Formez un puits et ajoutez l’œuf, le beurre mou et les écorces d’orange coupées en cubes. Travaillez à […]
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