Recette de crêpes dentelle

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Recette de crêpes dentelle

Le 2 février, c’est la chandeleur ! Pour l’occasion, on vous propose une recette originale de crêpes dentelle, que vous pouvez déguster telles quelles ou en faire des brisures, pour donner du croustillant à vos desserts !

Recette de crêpes dentelle

Difficulté facile Difficulté Information Budget Information Budget

Ingrédients

  • 60 gr de beurre pommade
  • 70 gr de sucre
  • 64 gr de farine
  • 1 blanc d'œuf

Décors

Mise en oeuvre

Mélangez au fouet le beurre pommade et le sucre, puis ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Ajoutez le blanc d’œuf et fouettez, jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.

Sur une toile de cuisson en silicone, faites plusieurs tas de pâte et étalez-les finement à l’aide d’une spatule coudée.

Enfournez 5 minutes à 200°C.

A la sortie du four, enroulez les crêpes sur elles-mêmes avec votre spatule droite.

Vos crêpes dentelle sont prêtes à être brisées ou dégustées !

 

Panier

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Tapis de cuisson en silicone
Spatule coudée Patisdécor
Spatule droite Patisdécor