Pour l’épiphanie, vous avez choisi de réaliser votre galette des rois maison ? Nous vous proposons notre recette de galette à l’amande, avec toutes les explications pour faire votre pâte feuilletée inversée maison.
Pour l’épiphanie, vous avez choisi de réaliser votre galette des rois maison ? Nous vous proposons notre recette de galette à l’amande, avec toutes les explications pour faire votre pâte feuilletée inversée maison.
Pour décorer joliment vos entremets et gâteaux de Noël, optez pour la couronne de meringue. Réalisée à base de meringue française, elle sublimera vos dessert de fêtes.
Pour prolonger l’esprit de Noël, notre recette de layer cake au chocolat et aux épices de Noël est idéale. Décoré avec des sablés aux épices en forme de sapins et de maison il est digne d’un village de Noël traditionnel.
Pour gâter vos proches à Noël, apprenez à réaliser de macarons. Bonhommes de neige, rennes de Noël, flocons ou ceinture du Père-Noël, nos petits macarons, fourrés avec une ganache montée vanille seront les stars de vos fêtes de fin d’année.
Le vacherin est un entremets composé de couches de meringues, de sorbets ou de glace et recouvert d’une chantilly fondante. Pour notre vacherin nous avons choisi des sorbets maison framboise et citron vert et une chantilly gourmande à la vanille.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !