Réaliser un dessert qui soit un mélange entre l’entremets et le cookie ETAPE 1 – L’INSERT COOKIES Mélangez la préparation poudre avec l’eau, le beurre et les pépites de chocolat […]
Réaliser un dessert qui soit un mélange entre l’entremets et le cookie ETAPE 1 – L’INSERT COOKIES Mélangez la préparation poudre avec l’eau, le beurre et les pépites de chocolat […]
Vous avez envie d’une déco japonaise pour vos gâteaux en pâte à sucre ? Voici comment réaliser un magnifique panda en pâte à sucre, noir et blanc afin de décorer vos gâteaux
C’est la semaine japonaise chez CerfDellier et voici notre recette du Cheesecake Japonnais avec des oranges confites et des pépites de chocolat.
ÉTAPE 1 – LA GANACHE CHOCOLAT BLANC Commencez par faire chauffer la crème. Une fois à ébullition, dans un cul-de-poule, versez-la sur le chocolat blanc, en trois fois. Mélangez jusqu’à […]
Avec Cerf Dellier, dépaysement garanti !! On vous emmène aujourd’hui pour un voyage entre Paris et Tokyo, avec ce Paris-Brest revisité au yuzu et à la noisette. Prêt(e) à embarquer ?
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !