Modelage Pâte à sucre Panda

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Modelage Pâte à sucre Panda

Vous avez envie d’une déco japonais pour l’un de vos gâteaux ? Voici comment réaliser un magnifique panda en pâte à sucrenoir et blanc afin de décorer vos gâteaux 

Modelage Pâte à sucre Panda

Durée de préparation 60 Min Durée Difficulté facile Difficulté Information Budget Information Budget

Mise en oeuvre

Voici un tutoriel détaillé pour réaliser un magnifique panda en pâte à sucre, noir et blanc, bien entendu.

Pour réaliser le corps du panda :

  • Chauffer les mains avec du Crisco et mélanger la pâte à sucre blanche avec du tylose (1 cac pour 250g).
  • Malaxer la pâte à sucre blanche et former 2 boules, une grande pour le ventre du panda et une plus petite pour sa tête.
  • A l’aide de l’ébauchoir outil « os », faire un trou pour le nombril et deux trous pour les oreilles.
  • Malaxer la pâte à sucre noire avec du tylose. Former un boudin d’environ 5cm de longueur et l’arrondir pour former les bras. Aplatir les extrémités en appuyant avec les pouces.
  • Placer un cure dent au centre du ventre du panda, appliquer un peu de colle alimentaire au pinceau sur le dessus , puis piquer les bras. Appliquer à nouveau de la colle alimentaire et piquer la tête du panda.

Pour réaliser les oreilles :

  • Former deux petites boules de pâte à sucre noire et les aplatir légèrement avec les doigts.
  • Appliquer de la colle alimentaire dans les deux trous et coller les oreilles.

Pour réaliser les pieds :

  • Former deux boules de pâte à sucre noire.
  • Aplatir les deux boules entre le pouce et l’index.
  • Coller sur le panda à l’aide de colle alimentaire.

Pour réaliser la tête du panda :

  • Pour le museau, former un triangle avec très peu de pâte à sucre blanche. Coller sur la tête du panda à l’aide de colle alimentaire.
  • Ajouter une mini boule de pâte à sucre noire sur le  haut du museau pour former le nez.
  • Former deux petites boules de pâte à sucre.
  • Appliquer légèrement de la colle alimentaire à l’emplacement des yeux et poser les boules noires. Aplatir à l’aide de l’outil balle jusqu’à la forme souhaitée (les yeux doivent être tombants).
  • Coller de minuscules boules de pâte à sucre blanche pour finir l’oeil et aplatir une nouvelle fois à l’aide de l’outil balle.
  • Enfin, coller à l’arrière une boule de pâte à sucre noire pour créer sa queue.
  • Il ne reste plus qu’à décorer votre gâteau à l’aide de ce panda trop mignon !
 

Panier

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