Le Macaron Zéphyr™ Matcha/Griotte est une recette créée par Philippe BERTRAND et Martin DIEZ de la Chocolate Academy France.
Le Macaron Zéphyr™ Matcha/Griotte est une recette créée par Philippe BERTRAND et Martin DIEZ de la Chocolate Academy France.
Macarons sucrés salés aux Griottines, création d’Olivier Bajard, Champion de Monde des Métiers du Dessert, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.
Macarons vanille garnis de bavaroise vanille et de griottines réalisés par Bellouet-Conseil, Ecole Gastronomique – Paris.
Délicieux macarons ananas, orange, mangue et rhum proposés par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.
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