ÉTAPE 1 – LE CONFIT DE MANGUE Commencez par hydrater votre gélatine en feuille dans un grand volume d’eau froide. Vous pouvez retrouver tous nos conseils sur comment utiliser la […]
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La forêt noire est un dessert très gourmand, composé d’une génoise au cacao, de cerises et d’une crème chantilly ! Très appréciée des amateur de dessert, la forêt noire a […]
Les fans de dessert seront d’accord avec nous, le Paris-Brest et les macarons sont des incontournables de la pâtisserie française ! Alors imaginez une qu’une pâtisserie puisse réunir ces deux […]
Pâques approche ! Cette année, nous vous proposons un gâteau traditionnel : l’agneau de Pâques. Découvrez sans plus attendre notre agneau pascal moelleux au chocolat !
Composé d’une pâte brisée, d’une crème pâtissière et d’un appareil à flan, le flan, avec sa texture inimitable, est l’un des desserts préférés des français. Voici notre recette facile et […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !