Le glaçage au fromage frais

Voici une recette facile et rapide pour réaliser vous-même votre glaçage au fromage à la mode américaine.

Ingrédients

150g de sucre glace
225g de fromage frais
225g de beurre
Quelques gouttes de jus de citron

Mise en œuvre

Dans le bol d’un robot, mettre le beurre et le fromage frais et les battre ensemble. Lorsque l’ensemble est homogène, rajouter le sucre glace et battre avec le robot. Une fois le mélange bien homogène, ajouter quelques gouttes de citron. Battre à nouveau pour mélanger le citron au reste de la préparation.

C’est prêt ! Vous pouvez désormais utiliser votre glaçage au fromage frais pour couvrir vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille.

Après cuisson de vos cupcakes, laissez-les refroidir complètement. Ensuite, utilisez le glaçage au fromage frais. Vous pouvez ensuite le décorer de perles et décors en chocolat, de figurines en sucre, de vermicelles et paillettes, de décors en sucre, de fleurs et feuillages en azyme, etc.