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Recette de churros maison

Hummm… les churros ! Ces pâtisseries espagnoles, sous forme d’une pâte frite en forme de beignet allongé ravissent tous les gourmands ! Voici la recette !
Difficulté : Facile
Durée de préparation : 10 minutes
Pour une dizaine de pièces

INGRÉDIENTS :

- 50 g de beurre
- 35 g de sucre
- 250 g d’eau
- 1 pincée de sel
- Arôme naturel vanille Patisdecor
- 225 g de farine
- 2 œufs
- Une poche à douille réutilisable 34 cm Patisdecor
- Une douille cannelée 6 dents

Dans un cul de poule, mélangez le beurre, le sucre, l’eau, le sel et l’arôme vanille puis faites chauffer le tout 3 à 4 minutes au micro-ondes
Tamisez votre farine, puis versez-y votre mélange chaud
Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène puis ajoutez les œufs en plusieurs fois et continuez de mélanger
Une fois votre pâte lisse et brillante, versez-la dans une la poche munie d’une douille cannelée
Pochez vos churros dans une casserole d’huile bien chaude et laissez-cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils brunissent légèrement
Pour les apprécier encore plus, nous vous conseillons de laisser refroidir vos churro quelques minutes avant de les déguster.

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