Cheesecake pour tous les amoureux, composé d’un biscuit façon nougat, d’une gelée de Pomelos et d’une crème au fromage. Création originale de Olivier LEVANTI, Professeur à l’Ecole de Pâtisserie Bellouet Conseil, Paris France.
Cheesecake pour tous les amoureux, composé d’un biscuit façon nougat, d’une gelée de Pomelos et d’une crème au fromage. Création originale de Olivier LEVANTI, Professeur à l’Ecole de Pâtisserie Bellouet Conseil, Paris France.
Macarons sucrés salés aux Griottines, création d’Olivier Bajard, Champion de Monde des Métiers du Dessert, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.
Macarons vanille garnis de bavaroise vanille et de griottines réalisés par Bellouet-Conseil, Ecole Gastronomique – Paris.
Délicieux macarons ananas, orange, mangue et rhum proposés par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.
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