Des pommes caramélisées et un fond de tarte croustillant, découvrez notre recette de tarte tatin ! Bien sûr, Chef Richard vous montre comment retourner la tarte tatin 😉
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Grâce à chef Richard apprenez comment réaliser l’incontournable gâteau marbré au chocolat 🙂 Et pour un beau marbré, découvrez une petite astuce pour réaliser une belle ouverture au sommet de […]
Chef Richard vous propose de réaliser un des grands classiques de la pâtisserie française : la tarte aux pommes. Comment réaliser une bonne pâte sucrée, comment faire une bonne compote […]
Rien de tel qu’un bon mille-feuille pour se faire plaisir au dessert. Pour savoir comment réaliser une bonne pâte feuilletée et une crème pâtissière onctueuse, notre nouvelle recette est faite pour vous !
Avis à tous les gourmands ! Chef Richard va vous montrer dans ce nouveau tuto comment réaliser des éclairs au chocolat. Une pâte à choux moelleuse, un crémeux au chocolat […]
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !