Les pizzas sucrées
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Les pizzas peuvent aussi être sucrées. Des pommes, de la cannelle, des bananes, du chocolat et le tour est joué. |
Les pizzas sucrées
2 Parts
Nombre de parts
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15 Min
Durée
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facile
Difficulté
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Ingrédients
- ÉTAPE 1 : LA PÂTE À PIZZA
- 250 gr de farine
- 4 gr de sel
- 30 gr de huile d'olive
- 140 gr de eau
- ÉTAPE 2 : LA GARNITURE POMME CANNELLE
- 50 gr de crème
- 2 pommes
- ÉTAPE 3 : LA GARNITURE BANANE
- 2 bananes
Mise en oeuvre
ÉTAPE 1 : LA PÂTE À PIZZA
Pétrissez, avec le crochet de votre robot, la farine, le sel, l’huile d’olive, l’eau et le levain pendant 8 minutes à vitesse lente puis 5 minutes à vitesse moyenne.
Déposez un linge humide sur la cave du batteur et laissez pousser pendant une heure.
ÉTAPE 2 : LE GARNITURE POMME CANNELLE
Épluchez, videz et coupez les pommes à l’aide d’une mandoline.
Étalez la pâte avec un rouleau sur une feuille de papier cuisson.
Étalez de la crème épaisse puis faîtes une rosace de pommes.
Parsemez de sucre à la cannelle.
Enfournez 15 minutes à 180°C ou 2-3 minutes dans un four à pizza.
À la sortie du four, ajoutez du coulis caramel.
ÉTAPE 3 : LA GARNITURE BANANE
Coupez les bananes en lamelles.
Étalez de la crème sur votre pâte à pizza préalablement étalée.
Répartissez les lames de banane puis parsemez de pépites de chocolat et de mini-marshmallows.
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
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