Sucettes pour Halloween

Imprimer la recette
Sucettes pour Halloween

Qui dit Halloween dit bonbons et sucreries. Cette année, on vous propose une recette facile et rapide pour faire des sucettes maison. Goût cola, fraise ou citron, à vous de choisir celui que vous préférez pour faire vos propres sucettes d’Halloween.

Sucettes pour Halloween

Nombre de parts 4 Parts Nombre de parts Difficulté facile Difficulté

Mise en oeuvre

Cette recette a été imaginée pour 4 sucettes.

Dans une casserole, faites chauffer le sucre, l’eau et le sirop de glucose jusqu’à 145°C.

Nous vous conseillons de retirer la casserole du feu lorsque le mélange atteint 140°C car le sirop va continuer à cuire dans la casserole.

Pour contrôler la température, il est préférable d’utiliser un thermomètre sonde.

Une fois le mélange à température, laissez-le débuller 1 à 2 minutes, hors du feu puis ajoutez l’acide citrique et l’arôme.

Pour nos sucettes nous avons utilisé l’arôme naturel de citron, l’arôme naturel de fraise et l’arôme cola.

Placez les bâtons de sucette dans les emplacements dédiés puis versez le mélange, délicatement, dans le moule sucettes d’Halloween en silicone.

Laissez prendre vos sucettes au moins une heure avant de les démouler.

Une fois démoulées, il ne reste plus qu’à déguster vos sucettes !

 

Panier

Retrouvez tous les produits sur notre boutique en ligne CerfDellier
Sirop de glucose Patisdécor
Acide citrique Patisdécor
Arôme naturel de citron Patisdécor
Arôme naturel de fraise Patisdécor
Arôme cola Patisdécor
Thermomètre sonde Patisdécor