Sorbet à la pêche

Rien de tel qu’une bonne glace pour se rafraîchir. Voici la recette du sorbet pêche.

Recette pour 2 personnes

Ingrédients
3 pêches (jaunes ou blanches selon votre goût)
80 g de sucre en poudre
50 cl d’eau

Mise en oeuvre
Peler les pêches, les couper en 2, enlever les noyaux, puis les couper en morceaux et les mixer. Réserver.
Porter à ébullition dans une casserole les 50 cl d’eau et le sucre en poudre.
Lorsque ce mélange est refroidi, ajouter les pêches mixées et mélanger le tout.

Verser la préparation dans une turbine ou une sorbetière et suivre le mode d’emploi.

Lorsque le sorbet est prêt, congeler au minimum 3 heures.

Servir et déguster de suite.