Pour démarrer la journée de manière gourmande, voici comment faire des brioches suisses, moelleuses, aux pépites de chocolat, très facilement.
Recettes
Apprenez à réaliser une tarte au chocolat fondante et croustillante, composée, d’une pâte sablée cacao, d’un croustillant aux noisettes, d’une ganache chocolat au lait et d’une namelaka chocolat caramel.
Et si vous craquiez pour un fond de tarte original afin de rendre vos tartes encore plus gourmandes. Pâte sucrée cacao, pâte sablé façon cookies, base de biscuit génoise ou sablé recomposé, à vous de choisir celui qui vous fait le plus envie !!
Inspirées des gâteaux fantastik de Christophe Michalak, nos tartelettes sont parfumées au chocolat noir et à la pistache. La pâte sucrée, qui apporte du croquant, se mélange parfaitement avec les textures fondantes et onctueuses de la chantilly pistache et de la ganache au chocolat noir.
Avec sa belle couleur rose, cette tarte à la framboise originale est vraiment très gourmande. Réalisée à base de pana cotta, elle va vite devenir l’une de vos recettes fétiches.
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !
