L’essayer c’est l’adopter. Avec son chocolat craquant et sa ganache onctueuse, vous allez vouloir en manger tous les jours… Ce marbré léger est moelleux à souhait.
Recettes
Les beignets de carnaval, traditionnellement appelés bugnes, sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils seront parfaits pour le goûter de mardi gras.
Pour avoir la montagne dans l’assiette et le goût des vacances en bouche, rien de tel qu’un layer cake décoré sur le thème alpin, au caramel et aux cacahuètes.
Avez-vous déjà essayé la brioche façon pain perdu ? L’intérieur est fondant et l’extérieur croustillant. Une harmonie parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert. Quand la brioche est encore chaude, on se régale encore plus.
Pour la Saint-Valentin, réalisez cet entremets en forme de cœur avec sa mousse vanille onctueuse, son crémeux acidulé cassis et son biscuit croustillant aux amandes. Vous allez en tomber amoureux…
Vous êtes pâtissier amateur ? La pâtisserie n’a plus de secret pour vous ? Alors faites de Cerf Dellier votre partenaire privilégié ! Ustensiles culinaires, moules à gâteaux et à chocolat, décors pâtissiers, matières premières, colorants alimentaires… Tout ce qu’il vous faut se trouve sur www.cerfdellier.com !
