Préparation
Mélangez 12g de préparation pour lait d’amande avec 150g d’eau.
Blanchissez 4 œufs avec 140g de sucre de coco.
Ajoutez 20g de poudre d’amande, 50g d’huile neutre et le lait d’amande.
Incorporez ensuite 300g de farine tamisée avec 8g de levure chimique et une pincée de sel.
Versez la préparation dans un moule à cake.
Parsemez d’amandes effilées.
Enfournez 35 minutes à 170°C.
Saupoudrez de sucre glace.
Savourez !
