Préparation
Voici une délicieuse recette qui plaira à toute la famille pour réaliser des sablés pour Halloween. Avec Chef Stéphane, découvrez la recette de la pâte sablée, ainsi que des idées de décor pour sablés d’Halloween.
125 g de beurre mou
80 g de sucre glace
211 g de farine T55
23 g de poudre d’amande
1 œuf
1 gousse de vanille
1 pincée de fleur de sel
des emporte-pièces Halloween
stylo pâtissier noir
stylo pâtissier blanc
pâte à sucre noire
pâte à sucre blanche
colle alimentaire
Commencez par mélanger le beurre et la farine à la feuille. Ajoutez la poudre d’amande et la fleur de sel et laissez tourner le batteur. Insérez ensuite les grains d’une gousse de vanille dans votre pâte.
Pour finir, incorporez petit à petit l’œuf et la farine.
Une fois tous les ingrédients mélangés, récupérez la pâte et finissez de la travailler à la main.
Étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et laisser la refroidir 10 minutes au congélateur.
Récupérez la pâte et détaillez les sablés à l’aide des emporte-pièces.
Enfournez pendant 8 à 10 minutes à 180°C.
Une fois les sablés refroidis, passez à la décoration avec de la pâte à sucre et des stylos pâtissiers au chocolat que vous aurez fait chauffer une minute au micro-ondes.
Et voilà !
