Cupcake Halloween
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Halloween arrive à grands pas. L’occasion idéale pour réaliser des cupcakes sur ce thème. Un goûter simple et efficace pour les petits et les grands. |
Cupcake Halloween
6 Parts
Nombre de parts
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15 Min
Durée
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facile
Difficulté
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Ingrédients
- ETAPE 1 - LE CUPCAKE
- 100 gr de sucre
- 5 gr de vanille liquide
- 100 gr de beurre
- 2 œufs
- 120 gr de farine
- 5 gr de levure chimique
- 1 pincée de sel
- ETAPE 2 - LA CHANTILLY MASCARPONE
- 75 gr de mascarpone
- 250 gr de crème liquide
- 40 gr de sucre glace
Mise en oeuvre
Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 1 : LE CUPCAKE
Blanchir les œufs et le sucre, puis ajoutez le beurre mou en continuant à fouetter.
Incorporez la farine, la farine, le sel et la vanille.
Disposez les caissettes dans les moules à muffin. Remplissez les caissettes au 3/4 avec la pâte.
Enfournez 18 minutes à 180°C.
ÉTAPE 2 : LA CHANTILLY MASCARPONE
Montez la mascarpone avec la crème liquide, le sucre glace, l’arôme spéculos. Ajoutez du colorant violet.
ÉTAPE 3 : LA FINITION
Montez la ganache puis dressez-la sur les cupcakes avec une douille cannelée. Parsemez de décors halloween et plantez des petits bonhomme d’Halloween au milieu des cupcakes.
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