Préparation
ÉTAPE 1 – LES MADELEINES
Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
Incorporez le beurre fondu, la pâte fluide de cacahuètes et le lait.
A l’aide du spray démoulage, graissez les empreintes du moule à madeleines puis versez la préparation dans chaque empreinte.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C puis laissez refroidir.
ÉTAPE 2 – LA DÉCORATION
Sur une plaque perforée avec du papier cuisson, étalez une poignée de cacahuètes puis enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
Faîtes fondre le chocolat au lait arôme caramel ainsi que le chocolat blanc goût caramel beurre salé puis trempez les madeleines dans le chocolat au lait.
Versez le chocolat blanc goût caramel beurre salé dans un cornet d’écriture puis réalisez quelques traits sur chaque madeleine.
Vaporisez les cacahuètes de spray nacré or puis fixez-les sur les madeleines avec un peu de chocolat.
