Préparation
Envie de retomber en enfance à l’heure du goûter ? Craquez pour notre recette de pain perdu brioché au caramel et au spéculoos !
INGRÉDIENTS :
– Coulis de caramel beurre salé Patisdecor
– Brisures de spéculoos Patisdecor
– Glace vanille
– Une brioche
– 250 g de lait
– 150 g d’œuf
– 75 g de sucre
Commencez par découper votre brioche en tranches épaisses. A l’aide d’un emporte-pièce rond, détaillez des disques.
Dans un cul de poule, mélangez le lait, les œufs et le sucre. Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre.
Imbibez votre brioche d’appareil à pain perdu, puis faites cuire votre pain perdu quelques minutes en le retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’il colore.
Servez votre pain perdu avec une boule de glace, du caramel beurre salé, et des brisures de spéculoos.
Vous nous en direz des nouvelles !
