Préparation
Au batteur, avec la feuille, liquéfiez le beurre.
Ajoutez la poudre d’amande et le sucre glace.
Mélangez le tout.
Une fois le crémeux mélangé, incorporez l’œuf.
Finissez la pâte en ajoutant la farine.
Une fois votre pâte agglomérée, récupérez-la et étalez-la entre deux feuilles cuisson.
Avec un emporte-pièce rond de 6 cm, détaillez vos sablés puis réservez 10 minutes au congélateur.
Récupérez vos sablés et faites-les cuire 10 à 12 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, imprimez les motifs de votre choix sur vos feuilles de minidisques en sucre prédécoupés.
Attention : il faut impérativement utiliser une imprimante alimentaire.
Récupérez vos minidisques et collez-les sur vos sablés grâce au nappage neutre.
Pour le décor, ajoutez des petites pointes de stylo pâtissier assorties à vos motifs.
