Préparation
Crémez le beurre pommade avec le sucre glace, ajoutez les œufs et laissez tournez pour avoir un mélange homogène.
Mélangez la farine et la poudre à lever avec la préparation crémée, ajoutez les éclats de caramel.
Versez dans les moules de cuisson en forme d’étoile. Enfournez 20 minutes à 180°C.
Laissez refroidir les cakes. En attendant, faites fondre le chocolat avec le coulis caramel.
Détaillez le milieu des cakes avec un découpoir rond taille 3 cm et garnir le centre avec le caramel chocolat.
