Les Meringues Os et Fantôme d’Halloween
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Voici notre mini-recette pour de magnifiques meringues os et fantôme d’Halloween ! Facile à mettre en oeuvre, les meringues d’halloween trouverons place sur vos gâteaux d’Halloween. |
Les Meringues Os et Fantôme d’Halloween
facile Difficulté |
Ingrédients
- 120 gr de de blancs d’oeufs (4 oeufs)
- 250 gr de de sucre en poudre
Décors
Mise en oeuvre
Pour Halloween, on vous propose une nouvelle mini-recette avec cette fois ci, de magnifiques Meringues Os et Fantôme d’Halloween !
- Préchauffer le four à 90°C.
- Monter les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre dès que les blancs commencent à mousser et ensuite par petites quantités jusqu’à l’obtention d’une texture brillante.
- Pocher les os et les fantômes.
- Cuire 1h30 à 90°C pour des meringues fondantes et 2h00 pour des meringues croquantes.
- Dessiner les yeux et la bouche du fantôme avec un stylo pâtissier noir.
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