Préparation
Commencez par mélanger la farine avec le sucre et le sel.
Incorporez progressivement le beurre mou. Vous pouvez mélanger à la main en effritant légèrement la préparation. Ajoutez ensuite le parsemage flocons en adaptant la quantité selon vos envies.
Placez votre cadre en inox sur une plaque de cuisson antiadhérente, et versez-y la préparation. Tassez avec une spatule coudée.
Faites cuire 10/15 mn à 180°C.
Découpez le Funfetti shortbread avec le couteau de chef avant qu’il ne soit complètement froid.
