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Entourer un gâteau de ruban en pâte à sucre

10 commentaires

Rien de tel qu’un joli tour de gâteau pour le sublimer. Il existe des rubans de pâte à sucre déjà décorés qui sont parfaits pour décorer les tours de gâteaux.

Cerf Dellier vous propose des rubans de pâte à sucre en 3 coloris :
– ruban pâte à sucre blanche 5 m
– ruban pâte à sucre blanche 1 m
– ruban pâte à sucre rose 1 m
– ruban pâte à sucre bleu 1 m

Retirez soigneusement le papier de cuisson du ruban de pâte à sucre.

Étalez un peu de crème autour du gâteau et déroulez le ruban doucement en faisant le tour du gâteau.

Couvrez le haut du gâteau avec la crème.

Finissez la décoration de votre gâteau.

    10 commentaires

  1. bamagalena charles 7 janvier 2013 at 11 h 43 min Répondre

    génial!!

  2. claire 8 février 2013 at 19 h 16 min Répondre

    merci bcp!

  3. parmentier 1 juillet 2014 at 13 h 46 min Répondre

    bonjour, pourriez vous préciser la largeur des bandes de pâte a sucre?

    Merci beaucoup.

    • Bélinda 3 juillet 2014 at 8 h 55 min Répondre

      Bonjour,

      Les rubans présentés dans cet article mesurent 5 cm de largeur.

      Cordialement.

  4. Delhon 20 août 2015 at 9 h 56 min Répondre

    Bonjour.
    Est ce que je peux poser un ruban de pâte à sucre sur un gâteau déjà couvert de pâte à sucre.
    Merci

    • Bélinda 20 août 2015 at 10 h 02 min Répondre

      Bonjour,

      Oui, vous pouvez tout à fait coller un ruban de pâte à sucre sur de la pâte à sucre.

      Cordialement.

  5. marie 18 septembre 2015 at 10 h 07 min Répondre

    est ce que on peut le mettre dans le frigo apres avoir mis sur le gateau (comme sur un bavarois) merci

    • Bélinda 29 septembre 2015 at 7 h 45 min Répondre

      Bonjour,

      Un ruban en pâte à sucre ne peut être mis au réfrigérateur tout comme la pâte à sucre.

      Vous pouvez retrouver tous nos conseils dans notre article tout savoir sur la pâte à sucre.

      Cordialement.

  6. brigitte fauchier 30 mai 2020 at 12 h 25 min Répondre

    j’ai congelé un gâteau que je terminerai un peu plus tard pour la déco, avec quoi je peux coller mon ruban si je n’ai pas de crème ? merci

    • Bélinda 3 juillet 2020 at 8 h 22 min Répondre

      Plusieurs moyens existent : la colle alimentaire, le gel décor neutre (piping gel), du blanc d’œuf ou un peu de blanc d’œuf mélangé à du sucre ou tout simplement un peu d’eau (très peu !). Cf. Tout savoir sur la pâte à sucre

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