Temple Maya en chocolat

Difficile à croire tant il semble vrai, mais ce temple est bel et bien entièrement réalisé en chocolat !

Pour célébrer ses 30 années d’existence, mais aussi pour annoncer l’ouverture prochaine d’un nouvel institut du chocolat de l’entreprise, la marque américaine de chocolat Qzina a décidé de marquer le coup en faisant sculpter un immense temple maya en chocolat ! Parmi l’équipe en charge de la sculpture,  les chefs français François Mellet et Stéphane Tréan.

Les chiffres parlent d’eux mêmes : près d’1,80 mètre de haut, 3 mètres de diagonale à la base, 8 273 kg et 400 heures de travail.

La pyramide, qui représente le temple Kukulkan de Chichén Itzá, est exposée depuis le 4 juin au Quinza Institute of Chocolate and Pastry à Irvine, en Californie, jusqu’au 21 décembre 2012, date à laquelle les Mayas ont prédit… la fin du monde !

Le temple maya en chocolat est entré dans le Guinness Book des Records en tant que plus grande sculpture en chocolat jamais conçue.

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Photos de Qzina Specialty Foods.

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6 réflexions au sujet de “Temple Maya en chocolat”

  1. Bonjour, votre travail nous laisse sans voix, il nous fait rêver. Nous organisons un concert sur le thème des Mayas le 22 décembre. Votre temple nous interesse. Merci beaucoup, aurevoir.

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