Voici un exemple de gâteau en pâte à sucre en relief et décoré de jolies fleurs, très simple à réaliser avec peu d’accessoires.
Réaliser ce gâteau est plus facile qu’il n’y paraît ! Il vous faut de la pâte à sucre bleu ciel, de la pâte à sucre rose et de la pâte à sucre blanche. N’hésitez pas à utiliser un lisseur à pâte à sucre pour bien l’étaler et éviter les bulles. Il vous permettra d’obtenir un résultat professionnel.
Commencez par étaler la pâte à sucre bleu ciel. Lorsqu’elle est abaissée à 5 mm, vous allez pouvoir dessiner les arabesques. Vous aurez besoin du tapis relief à textures vignes : déroulez le tapis, déposez votre pâte à sucre étalée dessus, puis lissez-la avec un rouleau pour imprimer les motifs. Vous n’avez plus qu’à recouvrir votre gâteau.
Passons maintenant à la décoration du gâteau.
La première rangées de fleurs est composée de trèfles. Pour obtenir cette forme, vous aurez besoin des découpoirs éjecteurs trèfle. Vendus par lot de 3 découpoirs, vous pourrez réaliser des trèfles de 3 tailles différentes. La fleur inférieure et la fleur intermédiaire sont donc des trèfles de deux tailles différentes. La fleur supérieure est confectionnée avec le découpoir poussoir fleurs. Ces découpoirs permettent de réaliser de petits fleurs de myosotis de différentes tailles.
Dans la rangée du milieu, les fleurs sont également des trèfles de deux tailles différentes, blanches et roses. Elles sont décorées de perles en argent, qui apportent une touche d’élégance à la création.
Enfin, la dernière rangée se compose de trèfles roses, de marguerites blanches et de fleurs de myosotis. Pour réaliser les marguerites, il vous faudra le découpoir poussoir marguerites.
Pour finir, on décore d’un ruban en tissu rose. Le gâteau repose sur un cake board argenté Gatodéco.
Voilà ! Vous n’avez plus qu’à vous lancer !
Découvrez également notre tutoriel sur le gâteau en pâte à sucre fuchsia.
