Préparation
Alors, ça te tente ? Allume ton four, enfile ton tablier et hop, c’est parti ! Une poignée d’ingrédients du quotidien et tu obtiens une recette simple, rapide et réconfortante à souhait.
Étape 1 : Préparation des tomates et de la feta
Dans un plat à four, verse les tomates cerises lavées et la feta.
Ajoute les épices de ton choix, l’ail et un généreux filet d’huile d’olive.
Place au four 15 minutes à 200°C
Étape 2 : Préparation des pâtes
Pendant que ton mélange feta / tomates cerises / ail cuit, mets en route les pâtes dans un grand volume d’eau légèrement salée.
Dans cette recette, nous utilisons des pennes, mais n’hésite pas à tester avec tes pâtes préférées.
Une fois les pâtes cuites comme tu le souhaites, conserve une à deux louches d’eau de cuisson et égoutte-les dans une passoire.
Petite astuce : conserver un peu d’eau de cuisson permet de lier la sauce et de rendre le tout plus crémeux.
Étape 3 : Assemblage
Retire le plat du four et écrase doucement la feta sur les tomates et l’ail.
Petit conseil : il faut vraiment y aller doucement, ou ton tee-shirt se régalera à ta place 😉
Ajoute les herbes fraîches de ton choix :
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basilic pour une version ensoleillée et italienne
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coriandre pour une touche fraîche et parfumée
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persil pour une option classique et équilibrée
Incorpore l’eau de cuisson des pâtes puis verse les pâtes dans le plat au four.
Chez nous, on est contre la vaisselle inutile : le plat au four est donc la star de cette recette. En plus d’être polyvalent, il est anti-adhérent et sans PFAS : un vrai allié dans ta cuisine !
Mélange bien et sers. Attention, cette recette est délicieusement irrésistible !
Pense à refaire encore et encore cette recette en testant avec d’autres types de pâtes et tes herbes fraîches préférées !
Tu peux nous mentionner sur les réseaux en partageant une photo de ta recette et on la republiera avec plaisir.
Fais nous rêver ! ✨
