Vous connaissez sûrement Squid Game, la série Netflix dans laquelle les joueurs risquent leur vie, en réalisant des épreuves pour tenter de remporter le jackpot final. Et parmi les épreuves emblématiques de la saison 1 : Un, deux, trois, soleil, le jeu du calamar ou encore le Dalgona challenge, un jeu coréen où il faut découper un biscuit au sucre soufflé sans le casser.
Envie de savoir si vous pouvez survivre à ce défi ? Grâce au kit Dalgona Patisdécor et à une recette très simple, vous pouvez réaliser ces biscuits coréens à la maison pour défier vos amis !
Qu’est-ce que le Dalgona Challenge ?
La première étape pour relever ce défi à la maison est de réaliser des Dalgona. Pour cela, vous pouvez retrouver la recette détaillée sur notre blog.
Une fois les biscuits réalisés, le Dalgona Challenge consiste à découper la forme de l’emporte-pièce sans casser le gâteau. Chaque joueur reçoit une galette plate avec un motif imprimé (dans la série, il s’agit par exemple d’une étoile, un parapluie, un cercle ou un triangle). L’objectif est de retirer la forme avec une aiguille sans fissurer le contour.
Comme toutes les épreuves de Squid Game, ce challenge s’inspire d’un vrai jeu populaire en Corée du Sud. Dans les années 1960, les enfants grattaient les biscuits au sucre soufflé, appelés “ppopgi” ou “Dalgona”, pour tenter d’en gagner un second gratuit s’ils réussissaient le défi.
Comment réaliser des Dalgona facilement ?
Chez Cerf Dellier, nous proposons un kit Dalgona Challenge . Il contient tout le nécessaire : quatre découpoirs aux formes iconiques de Squid Game, du sucre semoule, du bicarbonate de soude et quatre bâtons de pomme d’amour vous permettant de gratter la forme.
Faire des Dalgona peut être assez complexe même avec le bon matériel. Pour bien les réaliser, il existe plusieurs astuces :
- Assurez-vous d’avoir tout le matériel nécessaire avant de commencer la réalisation : le sucre durcit très vite après la cuisson.
- Graissez légèrement les emporte-pièces avec un spray de démoulage pour éviter qu’ils ne collent aux biscuits.
- Ne pressez pas trop fort pour ne pas percer le biscuit
- Si le biscuit est trop chaud, il colle, s’il est trop froid, il casse : Il faut trouver le bon timing. N’hésitez pas à faire plusieurs tests.
- Attendez qu’il soit bien figé (au moins cinq minutes) avant de le manipuler.
Ajoutez de l’originalité au challenge !
Vous pouvez également personnaliser les biscuits pour des occasions spéciales comme un anniversaire, une soirée…
Commencez par changer les formes des emporte-pièces. Par exemple, vous pouvez réaliser le challenge avec un thème précis, comme les princesses, les sorciers, les chevaliers ou les pirates.
Pour coller à ce thème, vous pouvez également ajouter un peu de couleur avec des colorants en poudre.
Vous pouvez aussi parsemer les Dalgona avec des paillettes avant qu’ils ne cristallisent pour surprendre vos amis et ajouter un côté festif au challenge !
Tout est possible, laissez parler votre imagination et créez votre propre défi ! N’hésitez pas à partager le résultat et à nous l’envoyer sur nos réseaux sociaux.
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Bon challenge !
