Vous manquez d’idées pour décorer la bûche de Noël ? Grâce à ce décor en sucre simple et rapide à faire, vous allez en mettre plein les yeux à vos invités.
Ingrédients
un sachet d’isomalt
colorant liquide jaune
colorant liquide orange
glaçons
Commencez par faire fondre votre sachet d’isomalt dans une casserole.
Pendant ce temps, mettez des glaçons dans un cul de poule. Une fois fondu, ajoutez du colorant à votre isomalt, puis avec une pipette faire des petites pointes de couleur dans votre isomalt.
Avec une maryse répartissez la couleur sans mélanger. Versez l’isomalt chaud sur les glaçons pour réaliser un choc thermique.
Attendez quelques minutes, puis récupérez vos pièces d’isomalt et faites-les sécher sur du papier absorbant.
Il ne vous reste plus qu’à placer les décors sur votre bûche pour impressionner vos invités.
