Pudding

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un cul-de-poule, battez les œufs, le sucre roux et le sucre vanilliné. Puis ajoutez l’arôme de rhum, la cannelle et le lait.

Dans un second temps, ajoutez votre brioche en morceaux ainsi que les raisins secs. Remuez à l’aide d’une fourchette.

Laissez imbiber 20 minutes à température ambiante.

Versez votre préparation dans un moule à cake et parsemez d’amandes effilées.

Enfournez 40 minutes.